Bûches et gâteaux de Noël

Nous sommes à 3 jours de Noël !!! Voici des idées de bûches et gâteaux de Noël : Ingrédients (Pour 12 personnes) Pour l’insert framboise : 400 gr de framboises surgelées, 55 gr de sucre en poudre, 4 gr de pectine. Pour le croustillant chocolat praliné : 120 gr de praliné à l’amande, 70 gr de …

Recettes de Fêtes : Les gourmandises

Rien n’est plus délicieux que de déguster les petites gourmandises après un bon repas… Voici quelques recettes faciles à faire : Ingrédients (Pour 24 pièces) 220 gr de beurre à température ambiante, 170 gr de sucre, 2 œufs, 290 gr de farine. Préparation Mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à ce que ce soit bien crémeux, …

Recettes de Fêtes : Le dessert

Les Fêtes arrivent à grand pas… Pour vous aider dans la préparation de votre dessert, voici quelques idées : Ingrédients (Pour 12 personnes) 1 oeuf, 200 gr de farine, 30 gr de poudre d’amandes, 120 gr de petits dés de beurre, 80 gr de sucre impalpable, 12 fruits de la passion, 250 gr de crème de …

Recettes de Fêtes : Le plat

Les Fêtes arrivent à grand pas… Pour vous aider dans la préparation de votre plat, voici quelques idées : Ingrédients (Pour 12 personnes) 24 filets de sole, 1 kg de crevettes grises, 150 gr d’œufs de truite, 330 gr de mini asperges vertes, 600 gr de mini carottes, 3 bottes d’oignons jeunes, 3/4 de piment rouge, …

Recettes de Fêtes : L’entrée

Les Fêtes arrivent à grand pas… Pour vous aider dans la préparation de votre entrée, voici quelques idées : Ingrédients (Pour 12 personnes) 3 homards, 300 gr de noix, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de graines de sésame, 6 cuillères à soupe d’huile de sésame Préparation Cuire les homards …

Recettes de Fêtes : L’apéritif

Les Fêtes arrivent à grand pas… Pour vous aider dans la préparation de votre apéritif, voici quelques idées d’amuse-bouches : Ingrédients (Pour 24 pièces) 8 filets de pigeon, 2 échalotes, 100 gr de farine, 2 œufs, 100 gr de chapelure, 4 cuillères à soupe de raisins secs, 12 tranches de truffe d’hiver, 2 feuilles de …